二十大代表風采丨謝明勇：扎根紅色熱土 勇攀科技高峰

　　江西新聞客戶端訊(江西日報記者吳文兵 田野實習生羅燃旭)中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇放棄國外優厚條件，扎根江西、奉獻老區，長期從事食品營養科學與技術領域的人才培養、科學研究和社會服務工作，教育科研成果豐碩，開發的產品和技術催生出全新的“養胃”食療和果蔬益生菌發酵綠色制造產業，為我國營養健康食品產業發展作出了突出貢獻。